濃香跟醬香有什么區(qū)別哪個(gè)好喝?
濃香型的酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長(zhǎng)等特點(diǎn)、其中以以瀘州老窖、五糧液和劍南春等為代表。而醬香型的這類香氣香而不艷、低而不淡、醇香幽雅、不濃不猛、回味悠長(zhǎng)等特點(diǎn)，其中以國(guó)酒茅臺(tái)、習(xí)酒為代表。 2、釀造工藝 濃香是中溫大曲、生產(chǎn)周期為40-60天、一斤高粱可以出三兩酒。而醬香是高溫大曲其中1年的生產(chǎn)周期中只有在端午踩曲、重陽(yáng)下沙投料。最終釀制而成，色澤微黃 所以會(huì)喝酒，愛喝酒的人都愛喝醬香白酒，喝了以后舒服，口感好
事實(shí)上，喝酒是根據(jù)每個(gè)人的喜好。不過白酒的醬香型和濃香型都很好喝。 醬香與濃香型的區(qū)別 1.工藝的差別。相對(duì)于醬香型的工藝會(huì)比較復(fù)雜，需要七八個(gè)勾兌，而濃香型只需2-3個(gè)勾兌即可。 2.產(chǎn)地區(qū)分。白酒產(chǎn)地濃香型較廣，分布廣泛，川酒主要產(chǎn)自于成都瀘州宜賓一帶，而醬香型白酒主要產(chǎn)自貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)以及古藺。 3.口味差異。醬香味的白酒更濃一些，而濃香型的酒則更柔一些。因此，對(duì)一些老酒友來(lái)說(shuō)，醬香型酒更適合，一些不太喝酒的人，濃香型的酒更容易入口。
白酒，濃香，醬香，清香，哪個(gè)好入口?
參考下面的介紹， 1、醬香型白酒 醬香型白酒也稱茅香型白酒，以高粱為釀酒原料，用高溫制得的大曲經(jīng)多次發(fā)酵釀造而成。酒液微黃透明、香氣優(yōu)雅細(xì)膩、入口醇甜、綿柔，具有明顯的酸味，回味悠長(zhǎng)，其“空杯留香持久”最是出名。 典型代表：貴州茅臺(tái)酒、四川郎酒 2、濃香型白酒 濃香型白酒以高粱為主要原料，混蒸續(xù)糟，有“千年窖、萬(wàn)年糟”之稱。酒質(zhì)無(wú)色透明、芳香濃郁、清冽甘爽、回味悠長(zhǎng)。 典型代表：以瀘州老窖、五糧液、洋河大曲。 3、兼香型白酒 兼香型白酒在香氣和口感上兼顧了濃香和醬香型白酒的風(fēng)味，有 2 種風(fēng)格，或濃中帶醬，或醬中帶濃。 典型代表：濃中帶醬——黑龍江的玉泉白酒，醬中帶濃——湖北的白云邊酒 4、清香型白酒 清香型白酒也稱汾香型白酒，以高粱為原料釀酒，采用大麥和豌豆制曲，生產(chǎn)工藝可簡(jiǎn)單概括為“清蒸二次清”。典型的清香型白酒無(wú)色、清亮透明，是喜歡伏特加的外國(guó)友人比較青睞的香型。 代表產(chǎn)品：山西汾酒 5、米香型白酒 采用大米作原料，小曲發(fā)酵，具有晶瑩剔透、香而不艷、頭甘尾凈的特點(diǎn)。 代表產(chǎn)品：桂林三花酒 6、鳳香型白酒 采用粳高粱為主要原料，以大麥、豌豆制曲，其風(fēng)格“含有多層次的風(fēng)味”，即酸、甜、苦、辣、香、但諸味協(xié)調(diào)，尾凈悠長(zhǎng)。 典型代表：陜西鳳翔西鳳酒 7、芝麻香型 以高粱為主要原料，利用麥曲進(jìn)行糖化發(fā)酵，老五甑工藝釀造。其酒體無(wú)色，香氣淡雅，入口后有類似芝麻的香氣，伴有輕微的醬香。 典型代表：山東的景芝白干和一品景芝系列 8、老白干香型 以優(yōu)質(zhì)高粱為原料，采用純小麥中溫曲進(jìn)行發(fā)酵和老五甑工藝法釀造，其典型的感官評(píng)語(yǔ)有“酒體協(xié)調(diào)、微帶糧香、醇厚挺拔”。 典型代表：河北衡水老白干 此外還有豉香型、特香型、藥香型和馥郁香型。近年來(lái)，市面上還出現(xiàn)了“綿柔型”白酒，但是從其“味”出發(fā)，并不屬于白酒香型分類范疇。
濃香和醬香哪個(gè)容易上頭?
濃香酒容易上頭。 醬香型白酒好聞，比較香。濃香型是比較刺鼻。因?yàn)闈庀愣际蔷凭磧兜?，醬香是純糧的。 濃香的喝了以后會(huì)容易上頭，喝不了多少就會(huì)想吐，第二天頭疼。醬香的喝了以后會(huì)回味悠長(zhǎng)，不會(huì)上頭，第二天頭也不會(huì)疼。 醬香的比濃香的貴，看個(gè)人喜好了。
醬香型容易上夫，但是字義個(gè)人覺得醬香型61U濃香型好喝。灑此曲好在我們這里賣的比較好，但是在別的地方個(gè)人好賣
濃香和醬香酒相比應(yīng)該是濃香型白酒更容易上頭。醬香型白酒大多是純糧酒有時(shí)剛?cè)肟诟杏X較沖，但一把不會(huì)上頭（也有特例）。
酒是濃香型好還是醬香型?
答，這個(gè)問題應(yīng)不分彼此，應(yīng)該是各取所味，濃香型酒大眾口味、大部分人接受，醬香型酒有的人情有獨(dú)鐘就愛好這個(gè)味道，但這部分人少些，因此說(shuō)各有所需而已。
醬香清香濃香酒的區(qū)別?
清香型酒，酒度在65°，清香味，主體香氣成分是乙酸乙酯、乳酸乙酯。特點(diǎn)是無(wú)色透明，清香爽口，綿柔純凈，釀造工藝是地缸分離。生產(chǎn)周期在30天。 濃香型酒，酒度60°，芳香味，主體香氣成分是己酸乙酯和丁酸乙酯，特點(diǎn)是無(wú)色透明，芳香濃郁，醇和回甜。釀造特點(diǎn)是，多糧或單糧型，生產(chǎn)周期為60天， 醬香型酒，酒度在52～53°，醬香味，匯成香氣的物質(zhì)有七十多種，特點(diǎn)，無(wú)色透明「允許微黃」，醬香濃郁，醇厚豐滿，回味悠長(zhǎng)，空杯隔夜留香。釀造工藝是用本地糯高糧，小麥制成的大曲和水，高溫制曲，高溫發(fā)酵和高溫取酒。生產(chǎn)周期為一年。必須儲(chǔ)存5年以上再出廠。
醬香和濃香哪種好入口?
白酒的香型比較多，平時(shí)喝酒時(shí)哪種好入口，要根據(jù)個(gè)人的愛好，有不少人喜歡喝濃香型白酒，也有不少人喜歡喝醬香型白酒，而且醬香型和濃香型均在市場(chǎng)上銷售。
濃香型比較好入口。 濃香型白酒中的乙酸乙酯含量是清香型白酒的幾十倍，是醬香型白酒的十倍。所以，就口感來(lái)說(shuō)，濃香型白酒更適合大眾的口味，就算是不會(huì)喝酒的人，也能喝一點(diǎn)。而醬香型白酒普遍要烈一點(diǎn)，只適合愛酒之人。
1、醬香和濃香，醬香型好入口。 2、從釀制工藝來(lái)講,醬香型白酒比濃香型白酒更加復(fù)雜,而且所需時(shí)間更加漫長(zhǎng),也正是如此，醬香型白酒的酒香更加濃郁細(xì)膩,而且入口柔和,醬味兒突出,落口爽凈,層次分明,回甜明顯且回味悠長(zhǎng)。
濃香型比較好入口。 醬香型和濃香型哪個(gè)好入口 醬香型和濃香型哪個(gè)好入口些 以五糧液、劍南春、瀘州老窖為代表的濃香型白酒，它具有香氣濃郁、綿柔甘冽，入口甜等特點(diǎn)，而且這也可作為濃香型白酒的優(yōu)劣判斷。構(gòu)成濃香型白酒典型風(fēng)格的主體是乙酸乙酯，這類成分的香醇含量相對(duì)較高，且香氣較為突出。
對(duì)于不愛喝酒的來(lái)說(shuō)，濃香型較好入口，再來(lái)就是醬香，醬香需要細(xì)口慢嚼的品，慢慢你就會(huì)愛上它。當(dāng)然每個(gè)人的口感喜好不同，還要看你喜歡哪種香型。
如果是一個(gè)酒的話，口味的選擇，我們最好是選擇醬香味的，因?yàn)獒u香味的白酒，它的口感要柔和一點(diǎn)，畢竟?jié)庀阄兜脑?，它的酒精度要高點(diǎn)，比較熱烈一點(diǎn)，所以醬香的要好入口一點(diǎn)
